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Crème à parfumer aux œufs et au sucre

1 réponse · 2505 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250ml de lait UHT
  • 900ml de lait concentré non sucré
  • 4 oeufs entier + 2 jaunes
  • 100gr de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Base pour crème à parfumer selon votre gout ! Un délice !

Pour 12 pots :
250ml de lait UHT
900ml de lait concentré non sucré.
4 oeufs entier + 2 jaunes.
100gr de sucre et parfum au choix!

Cassez les oeufs et mélanger avec le sucre sans trop les battre, puis rajouter le lait.
Moi je sépare ensuite en trois la prépa et je parfume selon mes humeurs
ou les gouts des enfants!
40mn dans ma MD programme 3.

je ne mets que 4 oeufs, et je rajoute du lait ou de la crème allègée, jusqu'à ce que l'ensemble fasse 1,6l afin d'avoir 12 pots remplis !
Hier, pour 12 pots de yaourts allégés mais bien remplis, j'avais un volume de 1,7l
je trouve que 1,5l n'est pas suffisant Je suis vert !
2 Recette

Crème à parfumer aux noix, caramel et vanille

Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • sucre
  • 250 ml lait entier
  • 2 boites de lait concentré
  • 1 brique de crème liquide
  • 100g Nutella
  • 100g crème de caramel type salidoo
  • 20ml vanille
Recette certifiée 100% sans IA
Super recette moi j'ai fais comme suit : 4 œufs en omelette+ sucre+les laits (250 lait entier,2boite de lait concentré soit 800grs) puis 1 brique de creme liquide. Ensuite j'ai divisé en 3(2x 500grs pour mettre avec les "ingredients aromes" et le reste pour l'arome liquide concentré) puis j'ai melangé chaque prepa avec soit 100grs de nutello (là on utilise 500grs) ou 100grs de creme de caramel type salidoo et le reste de la prépa avec 20ml de vanille et enfourner 35min. 1 régal mon mari très difficile quand c'est du fais maison les aime .donc 1 vrai succès merci.