Ingrédients
Équivalences
- 6 feuilles de gélatine
- 1 gousse vanille
- 200g de sucre de canne
- 40cl de lait de coco en boite
- 40cl de lait concentré non sucré
6 personnes
6 feuilles de gélatine
1 gousse vanille
200g de sucre de canne
40cl de lait de coco en boite
40cl de lait concentré non sucré
faite tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide
Fendez la gousse de vanille avec un couteau tranchant, grattez la et jetez le tout, gousse et graines, dans 40cl d'eau. Ajoutez le sucre et remuez bien. Portez à ébullition, retirez du feu et laissez infuser 15min.
Ajoutez la gélatine et remuez pour la dissoudre totalement. Retirer la gousse de vanille.
Dans un mixer, reunissez le lait de coco, le lait concentré et le sirop gélatiné. Mixé jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Versez le tout dans un moule ou dans un plat creux ou encore de ptit ramequin individuel et faites prendre 12h au réfrigérateur.
un vrai délice au bout gout de vanille et de coco
très rafraissichant ce flan surtout par ces fortes chaleur
6 feuilles de gélatine
1 gousse vanille
200g de sucre de canne
40cl de lait de coco en boite
40cl de lait concentré non sucré
faite tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide
Fendez la gousse de vanille avec un couteau tranchant, grattez la et jetez le tout, gousse et graines, dans 40cl d'eau. Ajoutez le sucre et remuez bien. Portez à ébullition, retirez du feu et laissez infuser 15min.
Ajoutez la gélatine et remuez pour la dissoudre totalement. Retirer la gousse de vanille.
Dans un mixer, reunissez le lait de coco, le lait concentré et le sirop gélatiné. Mixé jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Versez le tout dans un moule ou dans un plat creux ou encore de ptit ramequin individuel et faites prendre 12h au réfrigérateur.
un vrai délice au bout gout de vanille et de coco
très rafraissichant ce flan surtout par ces fortes chaleur
