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Café Procope

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Ingrédients Équivalences
  • 8 onces de café
  • 1 demi-litre de crème 35%
  • 2 cuillers à soupe de sirop d'érable
  • citron
  • sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Café Procope

INGRÉDIENTS :

8 onces de café
Un demi-litre de crème 35%
2 cuillers à soupe de sirop d'érable
Citron
Sucre

PRÉPARATION :
Ce café dessert se sert dans un verre. Quand un café est servi dans un verre on l'enroule toujours dans une serviette blanche. Marie-Andrée va nous montrer comment faire.
On commence par "givrer" le verre. On passe un citron sur le bord du verre. On le trempe dans le sucre blanc. On le décore de la serviette.
On y verse 8 onces de café chaud.
On fouette un demi-litre de crème 35% auquel on ajoute 2 bonnes cuillers à soupe de sirop d'érable.
On verse la crème fouettée aromatisée au sirop d'érable sur le café.
On sert et on se régale encore !