Chantilly

bonjour,
je viens d'acheter à la foire de Marseille un robot "Shoppy" je l'ai trouvé très pratique et j'ai goutté tout ce que le démonstrateur a fait devant moi et il m'a séduit car il est petit, d'entretien facile et fait beaucoup de choses
mais arrivé à la maison je ne suis pas arrivé à faire la chantilly, la crème que j'avais n'était pas vraiment celle qu'il fallait
je viens de lire la recette dans Toinette et j'ai vu qu'il fallait aussi un produit pour fixer la chantilly pour ne pas qu'elle tombe
je ne sais pas où il faut l'acheter et je me demande si c'est chimique
merci de votre réponse

Hello, je ne suis pas spécialiste mais pour la crème chantilly pas besoin de quoi que ce soit, il suffit juste de prendre de la crème liquide adéquate, style crème Fleurette 30pourcent, l'idée étant que la crème doit être bien froide ainsi que le récipient où tu vas la faire, n'hésites pas à le mettre au congélateur 10 minutes avant. Tu peux aussi mettre des glaçons dans un saladier et tu mets la base de ton récipient dedans tout en battant ta crème. Voilà ...

Merci pour beaucoup ! ! !

J'ai oublié de préciser: crème Fleurette liquide !