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Chantilly au siphon

3 réponses · 2070 vues

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peut on mettre de la vanille d'une gousse dans un siphon
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bonjour,
les grains d'une gousse je ne sais pas.
mais, de la vanille en poudre de chez leader price, oui.
3
Hello, Kikou, Bonjour

non faut filtrer ! car cela risque de boucher la valve...
fait chauffer(sans bouillir) ta crème avec ta gousse et les grains, puis hors du feu laisse infuser et refroidir
filtre et mets en siphon, + gaz + frigo minimum 5h

Bisou
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merci a vous deux mll et mariepoppins pour vos conseils
marie