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CREME AU CAFE

3 oeufs
50 g de sucre semoule
1/4 L de lait
4 g de café en poudre soluble
50 cl de crème fleurette
1 c a café d'extrait de café
5 Carambars classique

1/ Faits fondre les carambars dans la crème sur feu doux.,ajoute l'extrait de café ,mélange bien et mets au congélateur.
2/prépare ta créme, dans le mixeur mets les oeufs, le sucre, le lait, le café, mixe bien,jusqu'a ce que ta préparation soit homogène,rajoute ta préparation de carambars,verse dans des ramequins à crème brûlée,fais cuire au bain-marie dans le four préchauffé à 100° 45a 50 mn ,reserve au frigo

salut,

voici ma recette, elle est bien corsée avec une croute épaisse sur le dessus :

Petits pots au café
Préchauffer le four à 150°C.
Mélanger 4 jaunes d'oeuf et un oeuf dans un saladier, ajouter 80 g de sucre et bien fouetter. Faire chauffer 45 cl de lait et 5 cl de café fort à feu doux, verser sur les oeufs. Répartir la crème dans 6 ramequins et faire cuire 30 min au four au bain-marie.