Cherche recette du flan italien

1 nov. 2005

Coucou,

je suis à la recherche de la recette du flan italien
j'en ai mangé dans certains resto italien et c'est super bon!
donc j'aimerai bien en faire à mes prochains invités!

ça changera du gateaux au chocolat ou de la tarte aux pommes!

2 nov. 2005

tu veux parler du panna cotta ?

3 nov. 2005

Je te la donne à tout hasard (des fois que ce soit ce que tu cherches )

500 ml de crème liquide
70 g de sucre
3 feuilles de gélatine (trempées dans de l'eau froide et essorées)
vanille liquide
coulis de framboise pour servir (ou autre)

Faire chauffer la crème. Elle doit presque bouillir...
Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine ramollies et essorées.
Bien remuer pour faire fondre.
Mettre dans les ramequins et au frigo.
Servir avec un coulis de framboise et se lécher les doigts

Margotine

4 nov. 2005

merci margotine et hop dans mes coups

5 nov. 2005

Bonjour Tunisoise,

Je crois qu'on peut aussi les parfumer au café et les servir avec un coulis au chocolat et que c'est très italien aussi... je n'ai jamais essayé mais je ne vais pas tarder

6 nov. 2005

génial!!!

c'est exactement ça!! et en plus c'est trop facile à faire en fait bon biensure bonjour les kilos mais bon je ferais avec de la crème légère!

merci merci!!! Margotine

7 nov. 2005

Bonjour,

Le seul truc que j'ai trouvé qui ressemble au flan italien de pizza PAI, c'est du fromage blanc pasteurisé (même consistance et goût équivalent). C'était dans un supermarché Espagnol.

Mais ce dessert ce n'est pas de la panna cotta, c'est largement moins lourd.

C'est à ce jour introuvable en France. En Espagne c'était dans un Supermarché Champion et donc du groupe Carrefour.

Voilà

A+