Comment faire des yaourts ?

Désolé de mettre ça ici mais je ne sais où le mettre.

J'ai fais des essais de yaourts sans yaourtières avec la recette des carmélites.
1 Au four
2 A la cocotte

Les 2 fois j'ai laissé plus de temps que prévu et les 2 fois c'était liquide, comme du lait de départ.

J'ai pas pris de thermomètre mais après ébullition du lait j'ai attendu 10min.
J'ai pris du lait UHT.

Qui pourrait m'aider ?

Alicia

au four j'ai jamais essaye

mais a la cocotte

je prend 1 litre de lait frais entier puis je le fais bouillir j'attend qu'il deviens dison tiède j'ajoute mon yaourt je mélange
je ferme et je pose ma cocotte sur une couverture entourée de couverture puis recouvert d'une couverture et j'attend 5 heures!
tu peux ajouter du lait en poudre pour qu'ils soint plus épais je crois !

mais depuis je me suis procurer une yourtiere a emmaus pour 2 euros plus pratique j'ai juste rajouter les pots je fais toutes sorte de yaourt a tous les parfums hier j'en est fait au miel des sapins un régal ( et sans sucre et gélatine ajouter)hum mes enfants en raffole et ne veulent même plus ceux du commerce la preuve

quand je faisais des yaourts sans yaourtière, je les faisais ds la cocotte minute, j'y faisais bouillir de l'eau, ensuite je vidais la cocotte et j'y plaçais mon récipient tupperware dedans en germant bien la cocotte, et j'attendais au moins 5h, n'oublie pas de rajouter du lait en poudre dans ta préparation pour que tes yaourts soient plus fermes.