Comment faire une mousse au chocolat ?

comment faire une mouse au chocolas

merci je vais esayer de fere je te dis quoi

bonjour une recette très simple que je fais tout le temps
200G CHCOLAT NOIR
6OEUF
SUCRE (perso je n en rajoute pas car le choco est déjà bien sucrer monter les 6 blancs en neige bien ferme
au bain marie faire fondre le chocolat dans un saladier mettre les 6 jaune d oeuf et les battre mélanger fermement le choco fondu et ajouter progressivement les blanc d oeuf en soulevant bien avec la cuillère pendant le mélange mettre dans des remequins ou un plat et au hop au frigo pour que la mousse s épaissit
voila une recette vite fait et très bonne si tu essaie tu me dira se que tu en pense bonne journée

Bonjour,

Même recette que lilliana62, et sans sucre. Je pense aussi qu'il ne faut pas mettre la mousse dans un saladier, mais dans un plat à gratin, sur 3 ou 4 cm d'épaisseur pour qu'elle durcisse bien.

Sucrée.