Conservation île flottante

Coucou à tout le monde!

J'ai une petite question à propos des îles flottantes.

J'organise un petit souper raclette avec des amis samedi soir et j'aimerais faire des îles flottantes en dessert (avec cuisson des blancs au mo).

Combien de temps puis-je les faire à l'avance? Je n'ai pas beaucoup de temps samedi après-midi et j'aurais voulu les faire samedi matin.
Est-ce possible?
Si oui, comment les conserver?

Merci d'avance
Ness

bonjour

tu l'ai mets tout simplement au frigo

il m'arrive lorsque je suis pressée de les faire même le vendredi soir sa pause aucun problème

pingine