Conservation yaourt maison

Bonjour, combien de temps puis-je conserver mes yaourts faits maison (avec une yaourtière) avant consommation? Merci pour vos réponses car c'est un grand mystère pour moi...

On dit 8 jours, mais il faut savoir que le yaourt est un miliu peu favorable aux bactéries (milieu acide). Moi il marrive e d'aller à 15 jours.

Le but n'étant pas de stocker des semaines entières...

Donc, on peut aller un brin au delà, moi il m'ariv... Et évidemment, si un yaourt n'est pas bon, poubelle !

Le temps de conservation des yaourts maison dépend-il de la date de péremption du yaourt utilisé pour les réaliser? ex: mes yaourts vont -ils se garder moins longtemps s'il ne restaient que deux jours avant la date de péremption du yaourt initial que s'il était bon encore 10 jours ?

Je ne peu pas répondre à ta question. Mais il est conseillé d’utiliser un yaourt dont la date de péremption est loin pour de meilleur résultat.

Je me renseigne car j'ai l'intention d'investir dans une yaourtière, mais je veux être certaine de mon achat. J'ai peut-être l'esprit un peu tordu mais un truc m'interroge : si on prend un yaourt commerce pour faire ses propres yaourts(yaourtière environ 9 pots généralement), 1/9 du yaourt com. se retrouve dans chacun des yaourts maison. s'il était bon encore 10 jours (c'est bien), ça veut dire que 10 j + tard, 1/9 de mon yaourt maison est périmé, mais c'est pourtant ce même yaourt maison avec 1/9 périmé que je dois pouvoir réutiliser pour faire à nouveau 9 yaourts ...etc...etc... jusqu'à 8 fois, d'après ce que j'ai pu lire par ci par là.
Du coup, je m'interroge ?

Bonjour Lilycat,

Je crois que tu ne peux pas considérer tes yaourts en terme de 1/9 car à partir du moment où tu te sers de celui du commerce le yaourt obtenu au bout, en sortant de ta yaourtière donc, n'est plus le même puisqu'il a été retraité. Enfin c'est mon avis !
Chez moi les yaourts sont bons 8-10 jours plus tard facilement, plus longtemps je ne sais pas car ils sont mangés et ce délai quelque soit la date du yaourt du commerce (pas périmé mais des fois à 2 jours près. Et puis tu as DLC et DLV donc à voir

Ont leurs donnent une nouvelle vie.