Ingrédients
Équivalences
- 9 cl d'eau
- 1/2 CS de café soluble
- 80 gr de sucre cassonnade ou sucre roux
- 1 trait d'extrait de café (falcutatif)
Ce coulis peut accompagner une glace ou un gâteau
- 9 cl d'eau
- 1/2 CS de café soluble
- 80 gr de sucre cassonnade ou sucre roux
- 1 trait d'extrait de café (falcutatif)
Préparation:
* Faire chauffer sur feu doux l'eau avec le sucre
* Une fois le sucre complètement fondu, faire bouillir, puis laisser frémir environ 7 à 8 minutes sans y toucher.
* Baisser le feu, et ajouter le café soluble et l'extrait (falcultatif). Mélanger. Laisser refroidir.
* Verser dans un contenant.
ce coulis ou sirop se conserve un moment dans une armoire mais pas au réfrigérateur..
Il est cependant préférable de le consommer le jour même car le lendemain , le coulis est un peu cristalisé sur les contours du flaçon mais ca va tout de même
)))
Ingrédients
pour le coulis au café
pour le coulis au café
(recette pour environ 40 gr de coulis (soit un flaçon d'épices ducros)
- 9 cl d'eau
- 1/2 CS de café soluble
- 80 gr de sucre cassonnade ou sucre roux
- 1 trait d'extrait de café (falcutatif)
Préparation:
* Faire chauffer sur feu doux l'eau avec le sucre
* Une fois le sucre complètement fondu, faire bouillir, puis laisser frémir environ 7 à 8 minutes sans y toucher.
* Baisser le feu, et ajouter le café soluble et l'extrait (falcultatif). Mélanger. Laisser refroidir.
* Verser dans un contenant.
ce coulis ou sirop se conserve un moment dans une armoire mais pas au réfrigérateur..
Il est cependant préférable de le consommer le jour même car le lendemain , le coulis est un peu cristalisé sur les contours du flaçon mais ca va tout de même
)))
