Coulis aux Fruits Rouges pour Gateau Chocolat

coucou tout le monde

hier j ai fait un gateau choco je vous mets la recette

125gr de choc
250 gr de sucre
170 gr de farine
20 cl de creme fraiche
3 oeufs!

on melange tout et on met au four 40 min!

il est tres bon mais je le trouve un peu sec et je voudrait faire une sauce au fruit (je n ai plus de lait pour une creme) pour l accompagner!

j ai des pommes, des bananes et des clementines, il me reste de la creme fraiche aussi!!!! avez vous une idée?
je crois que j ai aussi des fruits au sirop (abricots ou peches et un cocktail)

merci de vos conseils

dans le bouquin de pierre hermet il accompagne souvent un gateau au chocolat avec un coulis abricot (perso je n'ai jamais essayé de peur que cela soit trop sucré)
en ce qui me concerne je suis plus coulis framboise ou une boule maison de glace framboise miam

Voici une recette de ma belle mère avec des clémentines et des bananes, si tu as une orange, c'est l'idéal, ou même ne serais-ce qu'un jus d'orange en brique!

Tu épluches et coupes ta banane, tu lui ajoute dans un saladier les clémentines, tu mets qulq cuill de crème fraîche épaisse, du sucre, du rhum et du jus d'orange pour éviter que cela soit trop sec et hop au frigo!

par contre, je dois arriver un peu tard, peut être que ton gâteau est déjà mangé!