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Coulis d'abricots

5 réponses · 1315 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g d'abricots bien mûrs
  • sucre
Recette certifiée 100% sans IA
coucou!!!!

je n'ai pas tellement d inspiration des que je veux accompagner un gateau de coulis ou de sauce......

Ce post pourrait regrouper toutes les idees qui passent sur ce forum

Coulis d'abricots

500g d'abricots bien mûrs
sucre selon le goût et l'acidité des abricots

plonger les abricots quelques minutes dans l'eau bouillante pour pouvoir les éplucher facilement. Les éplucher et les dénoyauter. Les mixer avec du sucre. Il faut goûter pour ajuster la quantité de sucre à l'acidité des abricots et à son goût. Mettre au frigo.
2
je pensais que c était une bonne idée.....
3 Recette

Sauce au chocolat suprême

Ingrédients Équivalences
  • 85 g de chocolat mi-amer
  • 1/4 de tasse de beurre
  • 1 c. à table de rhum
  • 1 c. à table de café noir
  • 1 tasse de sucre à glacer
  • 3/4 de tasse de lait concentré
  • 1 c. à thé de vanille
Recette certifiée 100% sans IA
toujours personne.....

en voila une quand même :

Sauce au chocolat suprême

85 g] de chocolat mi-amer
1/4 de tasse [60 mL] de beurre
1 c. à table [15 mL] de rhum [facultatif]
1 c. à table [15 mL] de café noir [liquide]
1 tasse [250 mL] de sucre à glacer
3/4 de tasse [190 mL] de lait concentré
1 c. à thé [5 mL] de vanille

Dans une casserole à fond épais, mettre le chocolat, le beurre, le rhum et le café.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Retirer du feu.
À l'aide d'un fouet, incorporer le sucre à glacer et le lait concentré.
Remettre la casserole sur le feu et porter à ébulition à feu moyen-doux.
Cuire, en brassant sans arrêt, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit épaisse et crémeuse.
Retirer du feu et incorporer la vanille [la sauce épaissira en refroidissant]

bon bah voila pour le moment une autre demain!!!!!!
bisous.
4
Bonsoir Antaresa Rire (lol)

Moi je te propose

- coulis de fraise/menthe (mixer les fraises avec un peu de sucre et 4/5 flles de menthe)
- coulis de poire/vanille (peler, épépiner les poires et les mixer avec sucre et ajouter les graines d'une gousse de vanille fendue en deux)
- coulis ananas/rhum (mixer les tranches d'ananas au sirop, détendre avec un peu du sirop des fruits et ajouter un peti bouchon de rhum)

Voilà pour ce soir, Hello, Kikou, Bonjour
5
coucou!!!

merci beaucoup de m avoir répondu Très Heureux

Coulis saharien

PRÉPARATION

Presser 2 abricots + 2 pêches.
Dans un mixeur, ajouter 5cl d'eau puis mixer la demi banane.

Mélanger la mixture et ajouter le rhum.
6
hello!!
Une idée suplementaire, c'est la saison, des mûres bon, évidemment, il faut aller les chercher, j y suis allé avec mes enfants, mais j'ai compris qu ils en mangeaient plus au lieu de remplir le panier....alors j y vais seule!!
revenons au coulis, les mûres mixées avec des framboises congelées, ce n est pas mal,
sinon j'ai essayé avec des confitures de fraises, suivant le goût de chacun on peut aussi ajouter de la gelée de groseille, cela permet de "liquider" des pots que parfois on accumule et on met moins de sucre.
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