Ingrédients
Équivalences
- 50 cl de lait entier
- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
- 5 jaunes d'oeufs
- 70 g de sucre en poudre
CREMES A LA FLEUR D'ORANGER
Pour 6 personnes - Réalisation : facile
Préparation : 15 mn - Cuisson : environ 30 mn
Ingrédients :
50 cl de lait entier
2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
5 jaunes d'oeufs
70 g de sucre en poudre
Préparation :
Portez le lait à ébullition. Otez du feu, ajoutez la fleur d'oranger et laissez refroidir.
Préchauffez le four à 150C (thermostat 5, 300F).
Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez petit à petit le lait tout en remuant avec le fouet.
Remplissez 6 petits pots et mettez au four au bain-marie pendant 20 mn.
Laissez refroidir les crèmes à température ambiante, puis mettez-les au réfrigérateur. Servez-les bien fraîches.
Pour 6 personnes - Réalisation : facile
Préparation : 15 mn - Cuisson : environ 30 mn
Ingrédients :
50 cl de lait entier
2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
5 jaunes d'oeufs
70 g de sucre en poudre
Préparation :
Portez le lait à ébullition. Otez du feu, ajoutez la fleur d'oranger et laissez refroidir.
Préchauffez le four à 150C (thermostat 5, 300F).
Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez petit à petit le lait tout en remuant avec le fouet.
Remplissez 6 petits pots et mettez au four au bain-marie pendant 20 mn.
Laissez refroidir les crèmes à température ambiante, puis mettez-les au réfrigérateur. Servez-les bien fraîches.