Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait
- 12 cuil. à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuil. à soupe de floraline
- 4 oeufs
Bonjour 
Une petite recette de famille, chez nous on adore la floraline (j'aime la manger tout simplement cuite dans du lait avec ud sucre et de la vanille surtout!)...
La crème à la floraline
1 litre de lait
12 cuil. à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 cuil. à soupe de floraline
4 oeufs
une pincée de sel
Séparer blancs et jaunes. Monter les blancs en neige avec le sel.
Faire blanchir les jaunes avec les sucres.
Faire bouillir le lait avec la floraline, ajouter le mélange jaunes+sucres, faites épaissir un peu (voir temps de cuisson de la floraline sur le paquet au besoin)
Faire refroidir, puis ajouter les blancs en neige en les incorporant délicatement.
Mettre dans des ramequins et placer quelques heures au réfrigérateur.
Bon appétit!
Catherine
Une petite recette de famille, chez nous on adore la floraline (j'aime la manger tout simplement cuite dans du lait avec ud sucre et de la vanille surtout!)...
La crème à la floraline
1 litre de lait
12 cuil. à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 cuil. à soupe de floraline
4 oeufs
une pincée de sel
Séparer blancs et jaunes. Monter les blancs en neige avec le sel.
Faire blanchir les jaunes avec les sucres.
Faire bouillir le lait avec la floraline, ajouter le mélange jaunes+sucres, faites épaissir un peu (voir temps de cuisson de la floraline sur le paquet au besoin)
Faire refroidir, puis ajouter les blancs en neige en les incorporant délicatement.
Mettre dans des ramequins et placer quelques heures au réfrigérateur.
Bon appétit!
Catherine
