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Crème au lait de noix de coco

8 réponses · 2867 vues

Fromage & CrèmeCoco
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de lait.
  • 4 jaunes d'œufs.
  • 160 g de sucre en poudre.
  • 120 g de noix de coco.
  • 2 sachets de vanille.
  • 60 g de fécule ou +.
Recette certifiée 100% sans IA
Crème à la noix de coco

Creme a la noix de cocoVoir l'album

Ingrédients :

1 litre de lait.
4 jaunes d'œufs.
160 g de sucre en poudre.
120 g de noix de coco,(je mixe en + la noix de coco.).
2 sachets de vanille.
60 g de fécule ou +.

Préparation:

faire bouillir le lait + le sucre + la vanille.

hors feu ajouter les jaunes 1 à 1.

ensuite diluer avec la fécule le lait.
ajouter la poudre de noix de coco.
cuire doucement.

verser dans les ramequins.

laisser refroidir & mettre en haut du frigo.

PS :les blancs je les congèles dans un bac à glaçons.
2
Salut,
pour utiliser les blancs de suite, on peut en faire des rochers à la noix de coco !
En tout cas, ces crèmes sont une bonne idée de dessert d'été très fraîche.
bye, Terry.
3
C'est Okey ! je décongelé la veille les blancs,aussi tu peux faire des blancs en neige.s/ problème pour les rochers.
à+ tatie58 Rose
4
J'ajoute ta recette à mes favoris je vais pas tarder à la faire facile et dois être super bon
Au fait si je me trompe pas tu est une webmastrice de ce site,je voudrais dire super pour la nouveauté des nouvelles recettes que l'ont vois direct en haut du site. C'est Okey ! C'est Okey !
5
ha oui quand tu dis deux sachets de vanille
ces du sucre vanillé ou de la vanille tout court Très Heureux
6
C'est Okey ! je décongelé la veille les blancs,aussi tu peux faire des blancs en neige.s/ problème pour les rochers.
à+ tatie58 Rose
tatie58 a écrit :


Oui et à propos de blancs pour les rocher une astuce ça peux être bizarre mes ces yper vrai
en fait 8 jours avant de faire des rocher prépare des blancs d'oeufs et laisser les de côté jusuqe le 8 ème jours plus vieux il sont meilleurs le rocher seras.
Et ces pas une blague du tout.
(Attention ne pas laisser non plus les blanc pourrir) Malheureux (triste)
7
ha oui quand tu dis deux sachets de vanille
ces du sucre vanillé ou de la vanille tout court Très Heureux
manu6500 a écrit :


Hello, Kikou, Bonjour manu6500
tu peut utiliser les deux en vanille.
a+ tatie Rose
8
ok Tatie merci beaucoup.
Bonne journée.
9
Bonjours, elle est vraiment délicieuse, moi aussi je mixe la noix de coco sinon c désagréable. Alors aujourd'hui j'ai remplacé la noix de coco par du chocolat dessert et ce fut un délice. Hum ! ! Maintenant je vais essayer au café dés que j'aurais trouvé comment faire. Biz à vous toutes
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