Creme anglaise

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1 Recette avr. 2006

Ingrédients Équivalences

1/2 l de lait
4 jaunes d'oeufs
75g sucre
1/2 baton de vanille

1/2 l de lait
4 jaunes d'oeufs
75g sucre
1/2 baton de vanille

travailler les jaunes avec le sucre, ajouter le lait bouillant sans cesser de tourner, faire epaissir et ajouter la vanille

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