Ingrédients
Équivalences
- 6 jaunes d'œuf
- 100 g de sucre
- 1 litre de lait
- 2 c à s d'huile de sésame grillé
Crème anglaise au sésame
qui est à l'origine servie avec le gâteau de la turttle, repérée mais pas encore testée au momix...je te la recherche...source La truffade des frères Delacourcelle (Le pré verre)
6 jaunes d’oeuf
100 g de sucre
1 litre de lait
2 c à s d’huile de sésame grillé
Préparer la sauce : Mélanger au fouet le sucre et les jaunes d’oeufs dans un saladier pendant quelques secondes. Faire bouillir le lait et le verser en une seule fois sur cette préparation en mélangeant soigneusement. Verser le tout dans la casserole et faire cuire 15 secondes sur le feu doux en remuant constamment avec une spatule en bois.
qui est à l'origine servie avec le gâteau de la turttle, repérée mais pas encore testée au momix...je te la recherche...source La truffade des frères Delacourcelle (Le pré verre)
6 jaunes d’oeuf
100 g de sucre
1 litre de lait
2 c à s d’huile de sésame grillé
Préparer la sauce : Mélanger au fouet le sucre et les jaunes d’oeufs dans un saladier pendant quelques secondes. Faire bouillir le lait et le verser en une seule fois sur cette préparation en mélangeant soigneusement. Verser le tout dans la casserole et faire cuire 15 secondes sur le feu doux en remuant constamment avec une spatule en bois.
Modifié (avr. 2010)