Crème anglaise sans oeufs

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1 Recette févr. 2005

Ingrédients Équivalences

1 Litre de Lait
70gr de Sucre en Poudre
3 Cuil à spe de Maizena
1 Cuil à soupe d'Arome Vanille ou 1 Cuil à soupe de Cacao 100%

Crème anglaise sans oeufs

1 Litre de Lait
70gr de Sucre en Poudre
3 Cuil à spe de Maizena

pour l'arôme :

1 Cuil à soupe d'Arome Vanille
ou
1 Cuil à soupe de Cacao 100%

Dans une casserole porter à ébulition, le lait, le sucre et l'arôme de votre choix.

Ajouter y la maizena.

Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène

Laisser mijoter à feu moyen tout en remuant jusqu'à ébulition

Verser dans une jatte et laisser refroidir

Servez frais

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