Crème anglaise sans oeufs

3 réponses · 1964 vues

1 Recette févr. 2005

Ingrédients Équivalences

1 Litre de Lait
70gr de Sucre en Poudre
3 Cuil à spe de Maizena
1 Cuil à soupe d'Arome Vanille ou 1 Cuil à soupe de Cacao 100%

CREME ANGLAISE SANS OEUFS

1 Litre de Lait (remplaçable par un lait autorisé)
70gr de Sucre en Poudre
3 Cuil à spe de Maizena

pour l'arôme :
1 Cuil à soupe d'Arome Vanille
ou
1 Cuil à soupe de Cacao 100%

Dans une casserole porter à ébulition, le lait, le sucre et l'arôme de votre choix.
Ajouter y la maizena.
Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène
Laisser mijoter à feu moyen tout en remuant jusqu'à ébulition
Verser dans une jatte et laisser refroidir
Servez frais

2 mars 2005

une crème anglaise sans oeufs ????
ho ?
quelqu'un à déjà testé ? par ce que moi ça m'intérese ,

je suis toujours en rade de quelque chose , sa peu dépaner défois !!

3 mars 2005

Bonjour

Perso je l'ai testé et mon homme qui raffole de la crème aux oeufs l'a dévorée
Il m'a dit qu'elle était plus légère que celle aux oeufs
par contre elle est aussi assez liquide
et surtout ne mettez pas trop d'arôme vanille ni trop de sucre
Un délice rapide et facile

4 mars 2005

bon ben je vais la faire st'apréme ( je fais un piti gâteaux tt simple et ta p'tite crème apporteras un plus !!! )

merci

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