Crème au caramel pour accompagner mon gâteau

bonjour j espère que quelqu un pourrat m aider voila je cherche une recette de crème au caramel pour accompagner mon gâteau (je crains qu'il ne soit un peu sec ! ) et la crème anglaise sa ne me dis rien . autre question quel glaçage je pourrais faire sur mon gâteau pour le rendre plus agrable a l oeil ! c'est un gâteau aux amandes petite précision il ne faut pas que ce soit trop difficile moi et les gâteaux c'est la cata !
merci

tu peux faire une sauce au caramel, en faisant à la base un caramel simple avec du sucre et un peu d'eau, quand il devient ambré, tu lui ajoutes de la crème liquide (attention aux éclaboussures, il vaut mieux sortir ta crème du frigo avant), et un peu de beurre demi-sel et si tu n'as que du beurre doux , ajoutes une pointe de sel; si ta sauce est trop épaisse, mets un peu de lait ou un peu plus de crème!

merci je teste tout de suite sa a l air simple c'est parfait pour moi