Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait
- 250g de chocolat
- 6 jaunes d'oeufs
Creme au chocolat
1 litre de lait
250g de chocolat
6 jaunes d'oeufs
Dans une casserole, mettre a fondre le chocolat coupe en morceaux dans le lait et porter a ebullition. Laisser refroidir.
Dans une terrine, fouetter les jaunes, ajouter progressivement un peu du lait tiedi, en remuant sans arret. Puis verser les oeufs sur le reste du lait dans la casserole. Refaire cuire, en remuant bien jusqu'a epaississement de la creme qui ne doit pas bouillir. Verser a travers une passoire fine dans une jatte et laisser refroidir.
Je l'ai réalisé il y a pas longtemps
Tout le monde s'est régalé!
1 litre de lait
250g de chocolat
6 jaunes d'oeufs
Dans une casserole, mettre a fondre le chocolat coupe en morceaux dans le lait et porter a ebullition. Laisser refroidir.
Dans une terrine, fouetter les jaunes, ajouter progressivement un peu du lait tiedi, en remuant sans arret. Puis verser les oeufs sur le reste du lait dans la casserole. Refaire cuire, en remuant bien jusqu'a epaississement de la creme qui ne doit pas bouillir. Verser a travers une passoire fine dans une jatte et laisser refroidir.
Je l'ai réalisé il y a pas longtemps
Tout le monde s'est régalé!
Modifié (avr. 2004)