Crème au citron

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1 Recette sept. 2007

Ingrédients Équivalences

250g de sucre glace
100g de beurre
4 jaunes d'oeufs
jus+zeste de 3 citrons non traités

ingrédients
250g de sucre glace

100g de beurre

4jaunes d'oeufs

jus+zeste de 3 citrons non traités

sucre + beurre au bain marie

retirer du feu +oeufs+zeste +jus
remettre sur le bain marie

mélanger jusqu'a ce que la creme soit lisse et assez épaisse

2 sept. 2007

250 grs de sucre glace ? cela ne fait pas un peu trop ?

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