Ingrédients
Équivalences
- 125g de beurre à température ambiante
- 250g de marron
- 15cl de crème liquide
- 3cl de rhum
Crème aux marrons :
-125 g de beurre à température ambiante,
-250 g marron,
-15 cl de crème liquide,
-3 cl de rhum
1/Travaille le beurre en pommade avec une spatule.
ajoute les marrons que tu auras préalablement mixer et mélange jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
2/Porte la crème liquide à ébullition, puis ajoute-la au mélange beurre-marron, en remuant bien,incorpore 2 c a soupe de rhum et 4 c à café d'eau
-125 g de beurre à température ambiante,
-250 g marron,
-15 cl de crème liquide,
-3 cl de rhum
1/Travaille le beurre en pommade avec une spatule.
ajoute les marrons que tu auras préalablement mixer et mélange jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
2/Porte la crème liquide à ébullition, puis ajoute-la au mélange beurre-marron, en remuant bien,incorpore 2 c a soupe de rhum et 4 c à café d'eau
Modifié (août 2008)