Ingrédients
Équivalences
- 100 grammes de noisettes
- 1 litre de lait
- 150 grams de sucre
- 6 oeufs (jaunes)
- Zeste de citron: 1/4
Crème aux noisettes:
100 grammes de noisettes
Lait: 1 litre
Sucre: 150 gr.
Zeste de citron: 1/4
Oeufs: 6 jaunes
Monder les noisettes, les piler finement avec un peu de sucre en poudre. Faire bouillir le lait avec le zeste de citron et le reste du sucre, le retirer du feu, y délayer les amandes, verser sur les jaunes d'œufs en tournant, passer la crème au tamis, faire prendre .
c'est super bon
bon appétit
100 grammes de noisettes
Lait: 1 litre
Sucre: 150 gr.
Zeste de citron: 1/4
Oeufs: 6 jaunes
Monder les noisettes, les piler finement avec un peu de sucre en poudre. Faire bouillir le lait avec le zeste de citron et le reste du sucre, le retirer du feu, y délayer les amandes, verser sur les jaunes d'œufs en tournant, passer la crème au tamis, faire prendre .
c'est super bon
bon appétit