Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 300ml de lait
- 6 carambars
bonjour! 
voici une version régressive de la crème aux oeufs.
celle ci est revisitée avec des carambars au caramel,les vrais!
super bonne,on sent bien le goût du carambar.
elle n'est pas sucrée car les bonbons contiennent déjà du sucre,mais rien ne vous empêche d'en ajouter un peu.
il vous faut: 2 oeufs,300ml de lait et 6 carambars.
faire chauffer le lait dans une casserrole avec les carambars.
remuer constamment pour ne pas que ca attrape.
c'est la partie la plus longue de la recette.
quand les carambars ont bien fondu(la bonne odeur qui se dégage!),sortir la casserole du feu.
dans un bol,battre les oeufs en omelette et les ajouter au mélange en remuant bien.
verser aussitôt dans de petits ramequins allant au four.
faire cuire au bain marie pendant 40mn a 190°.
laisser refroidir a l'air libre et mettre au frigo.
déguter froid.
bon appétit!
avec cette quantité,j'ai fais 4 petits ramequins.
vous pouvez ajouter une boule de glace a la vanille ou au caramel pour accompagner vos crèmes.
vous pouvez aussi ajouter un peu de cassonade dessus et passer au grill,pour faire comme une crème brûlée.
vous pouvez ajouter des petits bouts de carambar coupés au couteau dans vos crèmes juste avant de mettre au four.
voici une version régressive de la crème aux oeufs.
celle ci est revisitée avec des carambars au caramel,les vrais!
super bonne,on sent bien le goût du carambar.
elle n'est pas sucrée car les bonbons contiennent déjà du sucre,mais rien ne vous empêche d'en ajouter un peu.
il vous faut: 2 oeufs,300ml de lait et 6 carambars.
faire chauffer le lait dans une casserrole avec les carambars.
remuer constamment pour ne pas que ca attrape.
c'est la partie la plus longue de la recette.
quand les carambars ont bien fondu(la bonne odeur qui se dégage!),sortir la casserole du feu.
dans un bol,battre les oeufs en omelette et les ajouter au mélange en remuant bien.
verser aussitôt dans de petits ramequins allant au four.
faire cuire au bain marie pendant 40mn a 190°.
laisser refroidir a l'air libre et mettre au frigo.
déguter froid.
bon appétit!
avec cette quantité,j'ai fais 4 petits ramequins.
vous pouvez ajouter une boule de glace a la vanille ou au caramel pour accompagner vos crèmes. vous pouvez aussi ajouter un peu de cassonade dessus et passer au grill,pour faire comme une crème brûlée. vous pouvez ajouter des petits bouts de carambar coupés au couteau dans vos crèmes juste avant de mettre au four.
Patty cerie .
