Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 100g de sucre
- 40 centilitres de crème
- 4 pincées de cassonade
Pour 4 personnes :
5 oeufs
100g de sucre
40 centilitres de crème
4 pincées de cassonade
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Fouetter 5 jaunes d’œufs avec 100 g de sucre puis incorporer 40cl de crème.
Verser dans des plats et cuire à four doux au bain-marie 40mn.
Refroidir.
Saupoudrer de cassonade et caraméliser au four en position grill.
(La crème est cuite si la remuant, elle tremble légèrement).
5 oeufs
100g de sucre
40 centilitres de crème
4 pincées de cassonade
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Fouetter 5 jaunes d’œufs avec 100 g de sucre puis incorporer 40cl de crème.
Verser dans des plats et cuire à four doux au bain-marie 40mn.
Refroidir.
Saupoudrer de cassonade et caraméliser au four en position grill.
(La crème est cuite si la remuant, elle tremble légèrement).
