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Crème brûlée à la framboise

4 réponses · 4063 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 jaunes d'oeufs
  • sucre au goût de chacun + sucre vanillé
  • 40cl crème liquide
Recette certifiée 100% sans IA
Crème brûlée à la framboise

Creme brulee a al framboiseVoir l'album

Ingrédients et préparation:

recette pour 4 pers

Flêche (Voir ICI) 4 jaunes d'oeufs
Flêche (Voir ICI) sucre au goût de chacun + sucre vanillé
Flêche (Voir ICI) chauffer 40cl crème liquide puis verser sur le mélange oeufs/sucre
Flêche (Voir ICI) Mettre framboises au fond du plat
Flêche (Voir ICI) cuire au bain marie Température 180° Temps/durée 20/25mn
Flêche (Voir ICI) Mettre au frigo quand les crème ont refroidi.
Flêche (Voir ICI) Avant de servir, mettre du sucre roux et caraméliser au chalumeau

Voilà, trés simple et un régal! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
D'ailleurs hier nous avons reçu un ami à l'improviste et j'ai dû improviser un dessert, et j'ai fait un "tiramisu express", càd j'ai mis au fond du verre une couche de miettes de sablés bretons/1 couche de mascarpone, jaune d'oeuf, blanc en neige, sucre vanillé/1 couche framboises en boîte/1 couche mélange mascarpone/1 framboises puis avant de servir des amandes effilées grillées, voilà! C'était pas mal...Tiramisu framboises expressTiramisu framboises express
3
génial la recette de la crème brûlée ;D

mais je peux remplacer les framboises par quoi?
j'adore les fruits c'est pour faire des variantes,
et combien de temps ça se conserve aussi?

et aussi je peux mettre quoi à la place des fruits, car mon homme n'aime pas Evil or Very Mad

merci d'avance les miss
4
salut Melafrite!!!!

je suppose qu'on peut remplacer les framboises par des fraises, des mûres ou des myrtilles congelées... ça doit être délicieux aussi!

sinon, si tu veux éviter les fruits, pourquoi pas une version au caramel ou au chocolat pour ton chéri? tu verses du caramel ou tu déposes quelques morceaux de choloat au fond du ramequin avant d'y verser la crème et le tour est joué! qu'en pensez vous?

bisous

Alavie
5
Melafrite lorsque tu fais chauffer ta crème liquide tu ajoutes du chocolat, ou du café soluble ou de la vanille en gousse etc. ou tu ne mets pas de fruits du tout, car la véritable crème brûlée c'est sans fruits!!!
Moi j'aime les fruits dingo donc j'adapte...Car en fait c'est la la même base sauf que tu mets dans le fond de ton plat le fruit voulu avant de verser l'appareil, alors si toi tu aimes les fruits et ton homme non et bien ainsi tout le monde est comptant : lorsque tu fais chauffer ta crème liquide tu ajoutes du chocolat, ou du café soluble ou de la vanille en gousse etc. ou tu ne mets pas de fruits du tout, car la véritable crème brûlée c'est sans fruits!!!
Moi j'aime les fruits dingo donc j'adapte...Car en fait c'est la la même base sauf que tu mets dans le fond de ton plat le fruit voulu avant de verser l'appareil, alors si toi tu aimes les fruits et ton homme non et bien ainsi tout le monde est comptant Nananère
Essayes et tiens moi au courant
Bizzzzzzzzzzzzzz Bisou
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