Ingrédients
Équivalences
- 20 cl de crème fluide
- 3 jaunes d'oeufs
- 40 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuil à café de cassonade
: 
Je viens d'essayer la crème brûlée au micro-onde, et après plusieurs "ratage", j'ai enfin réussi et elle est super !! Je vais vous en faire profiter car c'est d'une simplicité ...facile:
Ingrédients pour 2 ramequins : - 20 cl de crème fluide
- 3 jaunes d'oeufs
- 40 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuil à café de cassonade
Battez les jaunes et le sucre + le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la crème et battre à nouveau. Versez dans des ramequins (de préférence dont les bords ne sont pas trop hauts) que vous aurez préalablement enduit de caramel liquide si vous êtes gourmande, sinon, c'est très bon aussi sans.
Mettez au micro onde sur 400W (la puissance juste après décongélation) et faites d'abord cuire UN RAMEQUIN pendant une minute, laissez reposer une minute puis cuisez à nouveau une minute en ne le quittant pas des yeux : dès que la crème commence à monter dans le ramequin, sortez-là !! Si elle ne monte pas, renouvelez l'opération jusqu'à ce qu'elle monte, mais surtout NE LA QUITTEZ PAS DES YEUX!!
lorsque vous la sortez elle doit être légèrement tramblottante. Evidemment, idem pour l'autre ou les autres !! Laissez-les ensuite refroidir, puis placez-les au frigo pendant au moins 2 heures.
Au moment de servir, saupoudrez de cassonnade et caramélisez au chalumeau.
Bon appétit !!
Je viens d'essayer la crème brûlée au micro-onde, et après plusieurs "ratage", j'ai enfin réussi et elle est super !! Je vais vous en faire profiter car c'est d'une simplicité ...facile: Ingrédients pour 2 ramequins : - 20 cl de crème fluide
- 3 jaunes d'oeufs
- 40 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuil à café de cassonade
Battez les jaunes et le sucre + le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la crème et battre à nouveau. Versez dans des ramequins (de préférence dont les bords ne sont pas trop hauts) que vous aurez préalablement enduit de caramel liquide si vous êtes gourmande, sinon, c'est très bon aussi sans.
Mettez au micro onde sur 400W (la puissance juste après décongélation) et faites d'abord cuire UN RAMEQUIN pendant une minute, laissez reposer une minute puis cuisez à nouveau une minute en ne le quittant pas des yeux : dès que la crème commence à monter dans le ramequin, sortez-là !! Si elle ne monte pas, renouvelez l'opération jusqu'à ce qu'elle monte, mais surtout NE LA QUITTEZ PAS DES YEUX!!
lorsque vous la sortez elle doit être légèrement tramblottante. Evidemment, idem pour l'autre ou les autres !! Laissez-les ensuite refroidir, puis placez-les au frigo pendant au moins 2 heures.Au moment de servir, saupoudrez de cassonnade et caramélisez au chalumeau.
Bon appétit !!
