Ingrédients
Équivalences
- 150 g de framboises
- 4 jaunes d'oeufs
- 30 cl de crème fraiche liquide
- 10 cl de lait entier
- 100g de sucre en poudre
- 1 cuil à soupe de liqueur de framboises
- 4 cuil à soupe de cassonade
- 20g de beurre
Vous pouvez faire cuire les crèmes la veille et les tenir au froid et faire caraméliser la surface juste avant de servir. 
INGREDIENTS:
- 150 g de framboises
- 4 jaunes d'oeufs
- 30 cl de crème fraiche liquide
- 10 cl de lait entier
- 100g de sucre en poudre
- 1 cuil à soupe de liqueur de framboises
- 4 cuil à soupe de cassonade
- 20g de beurre
LA RECETTE
- Préchauffez le four th 4 ( 120°)
- Beurrez 4 petits plats à feu ou 4 ramequins ( Répartissez les framboises dans les moules)
- Dans une jatte, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- incorporez le lait et la crème, Parfumez avec la liqueur de framboise
- Répartissez cette préparation dans les plats, sur les framboises.
- Enfournez, laissez cuire 25 mn. Laissez refroidir et réservez 2 Heures au frigo
- Juste avant de servir, allumez le gril du four, saupoudrez les crèmes de cassonade, et faire caramélisez quelques instants
J'espère que vous vous régalerez a bientôt
INGREDIENTS:
- 150 g de framboises
- 4 jaunes d'oeufs
- 30 cl de crème fraiche liquide
- 10 cl de lait entier
- 100g de sucre en poudre
- 1 cuil à soupe de liqueur de framboises
- 4 cuil à soupe de cassonade
- 20g de beurre
LA RECETTE
- Préchauffez le four th 4 ( 120°)
- Beurrez 4 petits plats à feu ou 4 ramequins ( Répartissez les framboises dans les moules)
- Dans une jatte, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- incorporez le lait et la crème, Parfumez avec la liqueur de framboise
- Répartissez cette préparation dans les plats, sur les framboises.
- Enfournez, laissez cuire 25 mn. Laissez refroidir et réservez 2 Heures au frigo
- Juste avant de servir, allumez le gril du four, saupoudrez les crèmes de cassonade, et faire caramélisez quelques instants
J'espère que vous vous régalerez a bientôt
