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Crème brûlée au chocolat et cacahuètes caramelisées

4 réponses · 3813 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100gr de crème fleurette
  • 50cl de lait
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 20gr de cassonade
  • 180gr de chocolat
  • 20gr de beurre de cacahuètes
Recette certifiée 100% sans IA
Salut,

Je viens de tester cette recette un délice ! ! !

100gr de crème fleurette
50cl de lait
6 jaunes d'oeufs
20gr+4 cuillères de cassonade
180gr de chocolat
20gr de beurre de cacahuètes

_Préchauffez le four à 100°C.
_Portez le lait + la crème à ébullition
_Dans un saladier,rassemblez le beurre de cacahuètes + chocolat coupé en petits bouts.
_Versez le lait + (crème) bouillant dessus.
_Mélangez puis ajoutez les 20gr de cassonade + jaunes d'oeufs
_Fouettez et versez la préparation dans des ramequins.
_Enfournez pour 1 heure
_Sortez du four et laissez refroidir,placez les 2 h 30 au frigo
_Saupoudrez de cassonade puis caramélisé au chalumeau ou au gril.

Bon app ! ! !
2
ouah calorique mais ca a l'air super bon !
j'ai justement du beurre de cacahuète a finir...
je met dan mes coups de cool coeur !
3
coucou comment on fait quand on a pas le chalumo pour griller le sucre roux ?? Roulement de yeux Roulement de yeux
4
JE pense qu'il suffit de mettre les crèmes sous le grill de ton four, c'est à dire le plus haut possible Très Heureux
5
ok je v essayer comme sa alors merci
bye Très Heureux