Crème brûlée, crème catalane?

Quelqu'un pourrait-il me dire la différence entre une crème brûlée et une crème catalane? Je n'ai pas de Larouss. gastronomique! et ça m'intéresse beaucoup!

Merci

Mangelune

Une crème brûlée est faites a base d'oeuf ,de crème,de sucre et de vanille puis elle est cuite au bain marie a four très doux pendant une heure.
La crème catalane ressemble a une crème pâtissière faites a bases de lait,d'oeufs,de farine ,de canelle,de badiane,et d'écorces de citrons et oranges,elle est cuite a la casserole et pas besoin de la mettre au four.
Voila ,j'espère que j'ai pu t'aider,ces recettes sont les miennes donc il se peut qu'il existe d'autres variantes.
A bientôt