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Crème Caramel Végétal à la Vanille

3 réponses · 1393 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 50cl de lait demi écrémé ( ou de soja ou d'amande)
  • 2g d'agar agar
  • 50g de sucre en poudre ou un sachet de sucre vanillé
  • 1càc d'extrait de vanille
Recette certifiée 100% sans IA
crème caramel sans oeuf

Flêche (Voir ICI) 50cl de lait demi écrémé ( ou de soja ou d'amande)
Flêche (Voir ICI) 2g d'agar agar
Flêche (Voir ICI) 50g de sucre en poudre ou un sachet de sucre vanillé
Flêche (Voir ICI) 1càc d'extrait de vanille

Délayez l'agar agar dans le lait froid ,ajoutez le sucre et l'extrait de vanille.
Portez à frémissements en remuant et laissez cuire 1min.
Versez dans des ramequins, laissez 2h au frais.
démoulez et nappez de caramel liquide.
2
bonjour

peut on remplacer l'agar agar par de la gélatine

pingine
3
Hello, Kikou, Bonjour

pas de pb il suffit juste de la faire ramollir dans de l'eau avant de l'incorporer au lait et de bien mélanger et laisser prendre
4
ok merci

pingine Bisou