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Crème Chantilly

3 réponses · 1072 vues

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J'ai oublié d'acheter la crème fleurette pour faire la chantilly de mon fraisier.
Mais j'ai de la crème fraîche épaisse à 30%.
Quelqu'un aurait-il une astuce pour la réaliser avec ?
Merci
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Si tu y arrives Choqué , tu nous tiens au courant car la dernière fois que j'ai essayé, la crème (allégée) n'avait pas monté en chantilly, j'ai du aller racheter de la crème entière...
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Si tu y arrives Choqué , tu nous tiens au courant car la dernière fois que j'ai essayé, la crème (allégée) n'avait pas monté en chantilly, j'ai du aller racheter de la crème entière...
daralyon a écrit :


c'est normal: ça ne marche jamais avec de l'allégé!

il faut de la matière grasse pour que ça coagule!

sandra
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avec de la crème épaisse il faut la détendre avec un peu de lait
sinon 30 % c'est pas catastrophique... tu dois pouvoir y arriver!
courage! Cligne de l'oeil