Ingrédients
Équivalences
- 400 cl de crème liquide ou fleurette minimum 30%
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet vanillé
- 2 sachets de crème fixe
Crème chantilly
4OO cl de crème liquide ou fleurette minimum 30% mais la meilleure est l'entière que tu auras mis au frigo au moins 24 h à l'avance
2 cuil à S ou 3 de sucre + 1 sachet vanillé
2 sachet de crem fixe
un batteur électrique (mettre les fouet et un saladier en inox en congel pendant au Moins 1H 30.
Commences par sortir, la crème liquide ensuite le saladier et les fouets et verses vite la crème liquide, et tout le reste en fouettant au batteur électrique en augmentant les vitesses progressivement, si la crème epaisit et ne se renverse pas quand tu retourne le saladier, c'est que la crème liquide est devenue de la crème chantilly.
4OO cl de crème liquide ou fleurette minimum 30% mais la meilleure est l'entière que tu auras mis au frigo au moins 24 h à l'avance
2 cuil à S ou 3 de sucre + 1 sachet vanillé
2 sachet de crem fixe
un batteur électrique (mettre les fouet et un saladier en inox en congel pendant au Moins 1H 30.
Commences par sortir, la crème liquide ensuite le saladier et les fouets et verses vite la crème liquide, et tout le reste en fouettant au batteur électrique en augmentant les vitesses progressivement, si la crème epaisit et ne se renverse pas quand tu retourne le saladier, c'est que la crème liquide est devenue de la crème chantilly.
Modifié (mai 2008)