Ingrédients
Équivalences
- 25 cl de lait
- 50 gr de sucre
- 2 jaunes d'oeufs
- 20 gr de farine
- 10 gr de beurre
- 10 cl de crème liquide
CREME CHIBOUTZ :
Faire bouillir 25 cl de lait avec 50 gr de sucre.
Mélanger 2 jaunes d'oeufs avec 20 gr de farine.
Verser le lait bouillant sur le mélange oeufs-farine et faire épaissir sur feu doux.
Hors du feu, ajouter 10 gr de beurre et fouetter.
Laisser refroidir.
Monter 10 cl de crème liquide en chantilly.
L'incorporer à la crème précédente.
Utiliser le parfum de son choix (vanille, citron, etc...)
Bisous et bonne nuit à toutes
A demain
Faire bouillir 25 cl de lait avec 50 gr de sucre.
Mélanger 2 jaunes d'oeufs avec 20 gr de farine.
Verser le lait bouillant sur le mélange oeufs-farine et faire épaissir sur feu doux.
Hors du feu, ajouter 10 gr de beurre et fouetter.
Laisser refroidir.
Monter 10 cl de crème liquide en chantilly.
L'incorporer à la crème précédente.
Utiliser le parfum de son choix (vanille, citron, etc...)
Bisous et bonne nuit à toutes
A demain