Ingrédients
Équivalences
- 400 g de fraises
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 280 g de fromage blanc en faisselle
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 blanc d'oeuf
- 4 gouttes d'extrait d'amande
Crème d'amande et fraises! 
pour 4 personnes
400 g de fraises
1 cuillèré à soupe de sucre
1 cuillèrée à café de jus de citron
280 g de fromage blanc en faisselle
1 cuillèrée à soupe de sucre en poudre
1 blanc d'oeuf
4 gouttes d'extrait d'amande
Lavez et égouttez vos fraises.Ensuite réservez 4 petites fraises entières .Equeutez les autres ,et coupez -les en fines lamelles.Ajoutez 1 cuillèré à soupe de sucre en poudre,et le jus du citron.Mélangez le tout délicatement en mettant au frais.
Mettez votre fromage blanc,le sucre prévu pour la crème et l'extrait d'amande dans un bol du robot et battez le tout au fouet pour que la préparation soit lisse .Montez le blanc en neige ferme et incorporez-le délicatement à votre fromage blanc.
Dressez votre crème d'amande en dôme au centre de chaque assiètte,et posez une fraise entière au sommet du dôme,queue vers le haut,et entourez de lamelles de fraises.
Bonne journée.
pour 4 personnes
400 g de fraises
1 cuillèré à soupe de sucre
1 cuillèrée à café de jus de citron
280 g de fromage blanc en faisselle
1 cuillèrée à soupe de sucre en poudre
1 blanc d'oeuf
4 gouttes d'extrait d'amande
Lavez et égouttez vos fraises.Ensuite réservez 4 petites fraises entières .Equeutez les autres ,et coupez -les en fines lamelles.Ajoutez 1 cuillèré à soupe de sucre en poudre,et le jus du citron.Mélangez le tout délicatement en mettant au frais.
Mettez votre fromage blanc,le sucre prévu pour la crème et l'extrait d'amande dans un bol du robot et battez le tout au fouet pour que la préparation soit lisse .Montez le blanc en neige ferme et incorporez-le délicatement à votre fromage blanc.
Dressez votre crème d'amande en dôme au centre de chaque assiètte,et posez une fraise entière au sommet du dôme,queue vers le haut,et entourez de lamelles de fraises.
Bonne journée.