Ingrédients
Équivalences
- 2 mangues mures
- 1/2 c à c d'essence d'amandes amères
- 2 c à s de sucre
- 2 c à s de créme épaisse
CREME DE MANGUES
Pour 6 personnes
2 mangues mures
1/2 c à c d'essence d'amandes amères
2 c à s de sucre
2 c à s de créme épaisse
Dans un bol mixeur, mélanger les mangues épluchées et coupées en morceaux, le sucre, l'essence d'amandes et en dernier la créme.
Mixer jusqu'à obtenir un velouté.
Réserver au réfrigérateur 2 à 3 h minimun
Servir dans des coupes avec des tuiles aux amandes
Pour 6 personnes
2 mangues mures
1/2 c à c d'essence d'amandes amères
2 c à s de sucre
2 c à s de créme épaisse
Dans un bol mixeur, mélanger les mangues épluchées et coupées en morceaux, le sucre, l'essence d'amandes et en dernier la créme.
Mixer jusqu'à obtenir un velouté.
Réserver au réfrigérateur 2 à 3 h minimun
Servir dans des coupes avec des tuiles aux amandes