Ingrédients
Équivalences
- 1kg100 de purée de fruit
- 800g de sucre en poudre
- 400g d'eau
- Châtaignes
Crème de marrons maison par Croupi
Préparation:
faire bouillir les châtaignes dans la cocotte sans la couvrir
presser les châtaignes bouillies au presse-aïl pour récupérer la pulpe de la châtaigne sans les deux peaux
avec 1kg100 de purée de fruit, mettre 800g de sucre en poudre et 400g d'eau
faire cuire 20 à 30mn
mettre en pot et stériliser ou dans des barquettes hermétiques au frigo
ATTENTION : la crème de marron se conserve difficilement plus de six mois
pas grave, elle sera mangée avant !
Bonne dégustation !
Préparation:
faire bouillir les châtaignes dans la cocotte sans la couvrir
presser les châtaignes bouillies au presse-aïl pour récupérer la pulpe de la châtaigne sans les deux peaux
avec 1kg100 de purée de fruit, mettre 800g de sucre en poudre et 400g d'eau
faire cuire 20 à 30mn
mettre en pot et stériliser ou dans des barquettes hermétiques au frigo
ATTENTION : la crème de marron se conserve difficilement plus de six mois
pas grave, elle sera mangée avant !
Bonne dégustation !