Ingrédients
Équivalences
- 300g de mascarpone
- 100g de sucre
- 3 jaunes d'œufs
- 2 blancs d'œufs
- 4 cuillères de rhum
Crème de mascarpone
Nombre de personnes: 4
Préparation: 15 MN
Ingrédients:
300 g de mascarpone
100 g de sucre
3 jaunes d'œufs
2 blancs d'œufs
4 cuillères de rhum
Recette:
Fouettez vigoureusement les jaunes d'œufs avec 3 cuillères de sucre, joignez les blancs montés en neige ferme, ajoutez le mascarpone en mélangeant délicatement, enfin versez le rhum. Servez dans des bols à thé en accompagnement de toutes sortent de gâteaux, du panettone notamment, frais ou tranché et grillé.
Conseil:
Vous pouvez aussi réaliser la recette avec 200 g de mascarpone et 200 g de sucre pour 3 œufs.
Nombre de personnes: 4
Préparation: 15 MN
Ingrédients:
300 g de mascarpone
100 g de sucre
3 jaunes d'œufs
2 blancs d'œufs
4 cuillères de rhum
Recette:
Fouettez vigoureusement les jaunes d'œufs avec 3 cuillères de sucre, joignez les blancs montés en neige ferme, ajoutez le mascarpone en mélangeant délicatement, enfin versez le rhum. Servez dans des bols à thé en accompagnement de toutes sortent de gâteaux, du panettone notamment, frais ou tranché et grillé.
Conseil:
Vous pouvez aussi réaliser la recette avec 200 g de mascarpone et 200 g de sucre pour 3 œufs.
Modifié (juil. 2008)