Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de mascarpone
- 250 gr de fraises
- les zestes d'un citron non traité
- 50 gr de sucre en poudre
- 3 cuilleres à soupe de lait
- 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
je vous mets la une petite recette pas encore testée mais cela ne saurait tarder !
creme de mascarpone aux fraises et citron
pour 4 personnes
500 gr de mascarpone
250 gr de fraises
les zestes d'un citron non traité
50 gr de sucre en poudre
3 cuilleres à soupe de lait
2 cuillères à café de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de miel liquide
1/ dans un saladier, fouetter le mascarpone avec le sucre et le lait
ajouter les zestes de citron. réserver au frais jusqu'au service
2/laver puis equeuter les fraises et couper les en lamelles. Dans un bol, melanger bien le vinaigre et le miel
3/dans un petit verre, alterner couches de fraises et de mascarpones en commençant et en terminant par des fruits
verser une bonne cuillère de "miel balsamique" sur les fraises et servir
ps il faut que le mélange mascarpone zestes de citron soit bien frais !
creme de mascarpone aux fraises et citron
pour 4 personnes
500 gr de mascarpone
250 gr de fraises
les zestes d'un citron non traité
50 gr de sucre en poudre
3 cuilleres à soupe de lait
2 cuillères à café de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de miel liquide
1/ dans un saladier, fouetter le mascarpone avec le sucre et le lait
ajouter les zestes de citron. réserver au frais jusqu'au service
2/laver puis equeuter les fraises et couper les en lamelles. Dans un bol, melanger bien le vinaigre et le miel
3/dans un petit verre, alterner couches de fraises et de mascarpones en commençant et en terminant par des fruits
verser une bonne cuillère de "miel balsamique" sur les fraises et servir
ps il faut que le mélange mascarpone zestes de citron soit bien frais !