Crème de riz

J'ai un paquet de crème de riz à la maison.
Je ne sais pas quoi en faire. Auriez-vous un recette de dessert ?

Merci d'avance pour vos idées.

M'h'albi - Dessert à la crème de riz

Dessert - Algérie

Ingrédient

1 litre de lait.
7 à 8 cs de crème de riz(farine de riz).
5 cs de sucre cristalisé.
Eau de fleur d'oranger.
Cannelle (batton ou poudre).

Préparation

Dans une casserole à fond épais, mettez le riz moulu, le sucre et le lait, la cannelle. Portez sur feu doux en remuant sans cesse. Dès ébullition, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et laissez épaissir, toujours en remuant.
Quand la crème commence à épaissir, éteignez le feu et verser dans des ramequins. Décorez avec de la cannelle en poudre et mettez au frais.

Je ne l'ai jamais testé

En cherchant sur internet....

Source : Tamurth.net dessert typique du mois de Ramadhan

on m'a dit que la crème de riz, on en donne aux bébs quand ils ont la colique!!!!
Moi j'ai de la farine de riz, et je suis bien embêtée car je ne trouve rien à faire avec!

AnGeLEinPoesY, d'après toi, c la même chose de la crème et de la farine de riz? Je pensais que c'était différent... alors ça va me faciliter les choses, merci!!!
PS, c'est aux bébés et non bébs... fautes de frappe...

Simoriah >> oui c'est la même chose

Et effectivement tu as raison, on en donne aux bébés.

Bises

M'Halbi

dans 7 mesures de lait, jetez 1 mesure de sucre et 1 mesure de farine de crème de riz.
mettre sur le feu (pas grand), sans cessez de tourner, la crèrme va au fur et à mesure épaissir.
ajouter un zeste de citron.
lorsque la crème aurait pris la consistance voulue, verser dessus 1 c à s d'eau de fleur d'oranger

servir dans des ramequins, prendre 1 pincée de cannelle et déssiner dessus.
mettre au frais.
bon appétit. Mounia.