ok, je te file ma recette de m'halbi, en fait c'est un dessert, sous forme de crème
7mesures de lait- 1mesure de sucre-1mesure de crème de riz (riz en poudre)-1cs d'eau de fleur d'oranger. zeste de citron que tu retireras à la cuisson- de la cannelle en poudre
tu dilues le sucre dans le lait, tu ajoutes la crème de riz et tu mets sur feu doux sans s'arrêter de touiller car ça colle et ça fait des grumeaux. Dès que la crème commence à épaissir (consistance de crème pâtissière), tu mettras le zeste que tu retireras à la cuisson et l'eau de fleur d'oranger, donnes quelques bouillons.
Verses cette crème ds des ramequins, ensuite prends des pincées de cannelle et tu feras à ta guise des dessins(croisillons) à la surface de la crème, mettre au frais
Bon appétit.
[u][/u]