Ingrédients
Équivalences
- 1/2 litre de lait
- 100 gr de sucre en poudre
- 80 gr de tapioca
- 2 oeufs
- 40 gr de beurre
- ½ c à café extrait de vanille
Crème de tapioca à la vanille
1/2 litre de lait
100 gr de sucre en poudre
80 gr de tapioca
2 oeufs
40 gr de beurre
½ c à café extrait de vanille
Faire bouillir le lait avec la vanille & verser le sucre,tout en remuant le tapioca,cuire 10 mn,verser le tapioca sur les oeufs entiers.ajouter le beurre fondu,verser dans plat creux qui va au feu & mettre à cuire à feu moyen 10 à 15 mn,
Laisser refroidir.
je met un filet de caramel,ou un coulis de fruits rouges.
1/2 litre de lait
100 gr de sucre en poudre
80 gr de tapioca
2 oeufs
40 gr de beurre
½ c à café extrait de vanille
Faire bouillir le lait avec la vanille & verser le sucre,tout en remuant le tapioca,cuire 10 mn,verser le tapioca sur les oeufs entiers.ajouter le beurre fondu,verser dans plat creux qui va au feu & mettre à cuire à feu moyen 10 à 15 mn,
Laisser refroidir.
je met un filet de caramel,ou un coulis de fruits rouges.
de rien,painperdu. 