Ingrédients
Équivalences
- 4 jaunes d'oeufs
- 130 grs de sucre
- vanille
- canelle
- jus de citron
- 3 cuillerées d'eau
Voici une petite crème dessert pour deux avec des jaunes d'oeufs :
4 jaunes d'oeufs, vanille, canelle, 130 grs de sucre, jus de citron.
Faire cuire en sirop le sucre, vanille, citron et 3 cuillerées d'eau à peu près . Laisser refroidir un peu.
Ensuite battre les jaunes d'oeufs et mélangez-les au sirop de sucre ,faites cuire en tournant avec une cuillère en bois pendant une dizaine de minutes, n'arrêtez pas de tourner jusqu'à ce que la crème devienne épaisse . Mettre au frigo.
Servir froid .
à +