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Crème fouettée

2 réponses · 1022 vues

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Bonsoir !

Je suppose que le post à sûrement déjà était créé, mais mon copain veut faire une crème fouettée (la dernière fois qu'il l'a faite, ça a été une cata ), et je n'ai pas trop le temps de regarder sur le forum si il y a la recette.

Si quelqu'un voudrait bien me dire comment est ce qu'on fait.
Merci d'avance !!
2 Recette

Crème fouettée

Ingrédients Équivalences
  • 20 cl de crème elle&v*r*
  • 24 g de sucre glace
  • quelques gouttes de vanille liquide
Recette certifiée 100% sans IA
Rien de plus simple:
20 cl de crème elle&v*r*
24 g de sucre glace,
quelques goûtes de vanille liquide.

Mettre un bol et les fouetr au congel ,au moins une heure avant.
mettre la crème au frigo 1 jour avant, la mettre au congel 30 minutes avant.

Dans le bol, mettre la crème, le sucre et la vanille.
Battre à vitesse rapide.

Au fur et à mesure que la crème augment de volume, réduire un peu la vitesse pour mieux contrôler le momment d'arrêter.

Bonne dégustation.

J'ai volontairement signalé la marque car pour avoir essayé avec diverse, c'est celle qui marche le mieux.

En suivant cette recette, tu devrais obtenir quelque chose de très proche de ce que tu peux trouver au royaume de la chantilly.

Ne pas faire l'impasse sur le refroidissement des ustensile, c'est LE truck!
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Coucou,

un conseil fondamental : ne prends pas de crème allégée, sinon ta crème ne montera jamais. Mad (Fou)