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Crème fouettée

11 réponses · 1897 vues

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bonjour je voudrais faire de la crème fouéttée mais je n'ais pa vraiment de recette alors si vous pouvais m'en donner une je suis preneuse merci d'avance
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tu prend de la crème fraîche et du sucre et tu fais monter ta crème...

très simple.
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bonsoir !
il faut prendre de la crème liquide et entière !
avant de la monter, mets ton saladier et ton fouet au frigo pour que tout soit bien froid!
à bientôt
4
Hello, Kikou, Bonjour
stephy38 a raison, une crème fouettée c'est tout simplement de la crème fleurette (minimum 30% MG),
avec du sucre c'est une chantilly !
tu peux aussi mettre des glaçons dans un saladier et ton saladier de crème dessus pour fouetter
Bisou
5
Hello, Kikou, Bonjour
stephy38 a raison, une crème fouettée c'est tout simplement de la crème fleurette (minimum 30% MG),

Bisou
mariepoppins77 a écrit :


je fais juste une petite précision: 30% MG, c'est de la crème liquide et 35% MG, c'est de la crème fleurette.
6
merci a toute
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je voudrais savoir si je peux utiliser de la céme fraîche allégée ?
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la crème allégée ne monte pas car elle ne contient pas assez de matière grasse pour monter.
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merci beaucoup
10
Hello, Kikou, Bonjour
stephy38 a raison, une crème fouettée c'est tout simplement de la crème fleurette (minimum 30% MG),

Bisou
mariepoppins77 a écrit :


je fais juste une petite précision: 30% MG, c'est de la crème liquide et 35% MG, c'est de la crème fleurette.
Barzaz a écrit :


Hello, Kikou, Bonjour
merci pour cette précision, j'en apprends tous les jours.... C'est Okey !
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Bonjour,

J'aimerais savoir si je peux faire de la crème chantilly avec de la crème fraîche épaisse (par contre 15% MG) ?

Merci d'avance pour vos post rapides.
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bonjour,
il faut que tu la dilues environs à 5% avec du lait !
voilà ....