Ingrédients
Équivalences
- ½ litre de lait
- 125 g sucre
- 4 jaunes d’œufs
- 5 cl de grand marnier cordon rouge
Crème grand marnier (pour 4 personnes)
½ litre de lait
125 g sucre
4 jaunes d’œufs
5 cl de grand marnier cordon rouge
Faire chauffer le lait et le sucre
Battre les jaunes d’œufs et verser le lait dessus sans cesser de battre
Verser dans une casserole, porter à feu doux (peut le faire au bain marie). Cuire sans cesser de remuer jusqu’à épaississement de la crème mais ne pas porter à ébullition. Ajouter le grand marnier
Verser dans dès pots individuels et laisser refroidir
½ litre de lait
125 g sucre
4 jaunes d’œufs
5 cl de grand marnier cordon rouge
Faire chauffer le lait et le sucre
Battre les jaunes d’œufs et verser le lait dessus sans cesser de battre
Verser dans une casserole, porter à feu doux (peut le faire au bain marie). Cuire sans cesser de remuer jusqu’à épaississement de la crème mais ne pas porter à ébullition. Ajouter le grand marnier
Verser dans dès pots individuels et laisser refroidir
Modifié (avr. 2006)