Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 150g de chocolat noir
- 1 litre de lait
- 50g de Maiz**a
- 50g de beurre
- 150 de sucre
- 1 bouchon d'arome vanille
salut a tous!
voici la recette de la crème MIC-MAC que j'adore faire
car je la trouve originale et simple a faire et surtout SUPER BONNE!
5 oeufs
150g de chocolat noir
1 litre de lait
50g de Maiz**a
50g de beurre
150 de sucre
1 bouchon d'arome vanille
Faire bouillir le lait, puis fondre le chocolat avec 2cs d'eau au micro ondes
Blanchir 3 jaunes d'oeufs et 2 oeufs entiers avec le sucre et la maiz**a
Délayer avec le lait chaud
Remettre le tout dans la casserole et faire chauffer jusqu'aux premiers bouillons remuants.
Ajouter le beurre hors du feu par fractions et remuer.
Verser la moitié de la preparation dans un bol, lui ajouter l'arome vanille et mélanger.
Dans l'autre moitié, ajouter le chocolat fondu.
Verser en meme temps les deux cremes dans un recipient transparent (saladier, verrine etc)
Elles ne se melangeront pas. Servir frais mais non glacée, décorée de copeaux de chocolat noir...
voici la recette de la crème MIC-MAC que j'adore faire
car je la trouve originale et simple a faire et surtout SUPER BONNE!
5 oeufs
150g de chocolat noir
1 litre de lait
50g de Maiz**a
50g de beurre
150 de sucre
1 bouchon d'arome vanille
Faire bouillir le lait, puis fondre le chocolat avec 2cs d'eau au micro ondes
Blanchir 3 jaunes d'oeufs et 2 oeufs entiers avec le sucre et la maiz**a
Délayer avec le lait chaud
Remettre le tout dans la casserole et faire chauffer jusqu'aux premiers bouillons remuants.
Ajouter le beurre hors du feu par fractions et remuer.
Verser la moitié de la preparation dans un bol, lui ajouter l'arome vanille et mélanger.
Dans l'autre moitié, ajouter le chocolat fondu.
Verser en meme temps les deux cremes dans un recipient transparent (saladier, verrine etc)
Elles ne se melangeront pas. Servir frais mais non glacée, décorée de copeaux de chocolat noir...